¿ Frutas en el pelo ? Nicole Kidman te descubre su secreto de belleza más preciado…

nicole-kidman- secreto de belleza

Muchas celebrities aparte de dormir mínimo 8 horas, hacer deporte y mantener una dieta equilibrada tienen sus propios y peculiares trucos de belleza.

Nicole Kidman le da mucha importancia al cuidado del cabello, por eso se aplica frutas antes de usar su champú según el color de su pelo. Arándanos, si su color es rojizo , champagne cuando es rubio  …de esta forma, conserva su color y su brillo. Muchos estilistas opinan que determinadas frutas otorgan un color y un brillo al cabello que ni los mejores productos de belleza.

Su piel es excesivamente blanca, por eso Nicole huye del sol y jamás sale de casa sin su protección solar . La aplica en todo el cuerpo además de su crema hidratnte por la noche.

Otro truco de belleza casero, es aplicar una vez por semana una mascarilla a base de plátano, aceite de germen de trigo, miel y yogurt.

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Alimentos que mejoran el aparato respiratorio

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Para empezar, hay que diferenciar los términos alimentación y nutrición. La alimentación es un acto voluntario, vital y educable. La nutrición , es el proceso biológico en el que se proporciona al organismo los nutrientes necesarios para el correcto funcionamientos de nuestras funciones vitales.

Por lo tanto, debemos cuidar mucho la alimentación creando hábitos saludables que nos aporten los nutrientes necesarios para favorecer la salud y la calidad de vida.

Se produce sobrepeso cuando cuando la ingesta de alimentos supera las necesidades del organismo y cuando llevamos una vida sedentaria. Las consecuencias de la obesidad sobre nuestra respiración son:

. Alteraciones de la oxigenación en sangre ( hipoxemia )

. Disminución del aire que entra y sale de los pulmones ( hipoventilación )

. Empeoramiento de enfermedades respiratorias

Para saber si tienes o no sobrepeso haz click en el siguiente enlace calcular la masa corporal ( IMC )

Exiten alimentos como los rábanos, los ajos, la cebolla y los cítricos que ayudan a mejorar el aparato respiratorio.

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Y otros alimentos que ayudan a mejorar nuestra capacidad pulmonar como :

. Manzana : contiene vitaminas C, E y betacaroteno

. Pescado: por su contenido en omega 3

. Piminiento rojo : contiene vitamina A  y beta-criptoxantina

. Vino: por sus antioxidantes ( siempre que su consumo sea moderado )

Inhalamos de 15 a 20 veces por minuto , es decir unas 20.000 veces al día. Damos por hecho , dado que respiraramos por inercia casi sin darnos cuenta, que no existen técnicas o trucos para respirar correctamente, pero nada más lejos de la realidad.

Si quieres saber cómo respirar mejor y aumentar tu capacidad pulmonar , practica los ejercicios que propone el siguiente post cómo aumentar tu capacidad pulmonar

 

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¿ Eres agualcohólico ? Descubre los beneficios y los perjuicios del consumo de agua

agua adicto

En este post vamos a intentar aclarar algunas dudas que hay entorno a la cantidad de agua que se debe ingerir y los beneficios o perjuicios que ocasiona el consumo de agua en exceso o defecto.

Seguro que todos hemos oido alguna vez de algún conocido  que ” debemos beber al menos 2  litros diarios”  u  “ocho vasos “, que ” beber agua adelgaza ” o que en  “verano hay que hidratarse más “.

¿ Te has preguntado alguna vez que hay de cierto en todas estas afirmaciones ? Pues empecemos por el principio.

Nuestro cuerpo está compuesto por más de un 60% de agua, la cuál debemos reponer continuamente, ya que nuestra actividad diaria va consumiendo dichas reservas.

Perdemos agua debido al sudor, la orina , las eces fecales e incluso la respiración y ese agua es necesaria para oxigenar ciertos órganos vitales, ayudar a regular la temperatura corporal, transportar nutrientes y oxígeno a las células, ayudar a eliminar las toxinas, amortiguar las articulaciones…..

Para que os hagáis una idea :  el cerebro está compuesto por un 75% de agua, los músculos 75% de agua, los huesos 22% y la sangre un 92%. El agua es importantísima para el correcto funcionamiento de nuestro organismo.

enfermedades por exceso de agua

La cantidad de agua necesaria al día varia en función:

. clima ( calor, humedad favorece el beber más agua )

. altitud ( a mayor altitud , mayor dificultad para respirar por lo que gastamos más cantidad de agua debido a ese esfuerzo)

. edad ( niños, adultos, ancianos )

. sexo ( los hombres necesitan beber más agua que las mujeres por normal general )

. lactancia ( se necesita mayor ingesta de agua )

. metabolismo ( si funciona más lento o más rápido )

. peso ( a mayor peso , mayor ingesta de agua )

. actividad física realizada o sedentarismo ( determinados esfuerzos requieren una reposición de agua mayor )

beber agua niños

beber agua adultos

beber agua ancianos

Es muy difícil dar unas cantidades universales que sirvan para todos , pero lo que sí podemos afirmar según la “Agencia Europea de Seguridad Alimentaria” y la ” Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación ” es que el aporte medio de líquido que necesita un adulto está entorno a 3 litros diarios. Éstos líquidos se dividen en líquidos ingeridos a través de los alimentos ( 1 litro aprox ) como verduras, frutas, carne o pescado y liquídos de agua en estado puro. Si hablamos de porcentajes se dividirían en:

. Agua 75-80%

. Comidas u otros líquidos 20-25%

De todas formas, una buena manera de saber si estamos bien hidratados o no,  es hacerle caso a nuestro mejor sensor de hidratación: la sed.

El color de nuestra orina también nos puede dar pistas acerca de la hidratación : si la orina es de color oscuro es posible que necesites ingerir más agua, si por el contrario el color es clarito, querrá decir que estás hidratado,  aunque no hay que obsesionarse con el color de la orina porque sólo nos sirve de guia.

Tan malo es sufrir deshidratación que sobrehidratación. Casi todos conocemos los problemas que nos puede ocasionar estar deshidratados tales como:  pérdidas de memoria, dolores de cabeza, fatigas y descenso del rendimiento físico y metal, pero ¿ sábes que te ocurriría si estuvieses sobrehidratado ?

La sobrehidratación o también llamada hiponatremia , es el exceso de agua en nuestro organismo y puede ocasionar a largo plazo :

. Fracturas óseas

. Infartos de miocardio

. Reducción de los niveles de sodio

. Pérdidas de memoria

. Mareos

Este exceso de agua  hace que nuestros riñones se vean obligados a trabajar más rápido para eliminar el líquido que nos sobra, a su vez ese exceso hace que los niveles de sodio, potasio y cloro se diluyan en la sangre. Si estos niveles no son los adecuados, es decir más bajos de lo normal ,ocasionan los problemas citados anteriormente.

Nuestra recomendación es que hagáis caso a vuestro cuerpo, controlad las veces que orináis al día. Si lo hacéis de 5-7 veces y encima sois de los que os levantáis por la noche, es posible que estéis bebiendo agua en exceso.

Beber agua en ayunas, ayuda a eliminar las toxinas o sustancias que nuestro cuerpo no necesita, mantener la elasticidad y tonicidad de la piel , prevenir el estreñimiento, activa el metabolismo, hidratar los órganos vitales y ayuda a bajar de peso ( ya que ayuda a eliminar las toxinas ).

El agua por sí misma no adelgaza pero junto con una dieta equilibrada ( frutas/verduras ) y ejercicio ayudamos a eliminar las sustancias de desecho que no necesitamos :

. Beber antes de comer, produce efecto saciante

. Beber agua fría, acelera el metabolismo y el cuerpo para calentarla quema alguna caloría extra.

Después de leer toda esta información ¿¿¿ cómo te declaras???  ¿ Eres AGUALCHÓLICO ?

beber muchas botellas de agua

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Cómo actúa el sodio en el cuerpo humano

sodio en los alimentos

Todos conocemos el sodio como elemento químico pero sabemos qué alimentos lo contienen , cómo actúa en nuestro organismo y qué cantidad diaria no podemos sobrepasar diariamente …… ?

Vamos a intentar despejar todas las dudas en este post, ya que nos parece un tema interesante. No nos vamos a centrar en datos técnicos sino en los efectos que produce su exceso en nuestra salud.

El sodio es necesario para el correcto funcionamiento de nervios y músculos, regula la presión arterial y forma parte de los huesos. Su exceso puede causar daño a los riñones     ( órgano encargado de eliminar el exceso de sodio ) e incluso volvernos hipertensos, con retención de líquidos u ocasionarnos problemas cardiológicos.

Prácticamente todos los alimentos cuentan con una parte de sodio en su composición química, pero unos tienen más que otros. Los alimentos que más sodio contitnen son: sal ( teniendo la mayor cantidad de sodio ), encurtidos, fiambres, bollería, consevas…

Para entenderlo mejor, vamos a dividirlo en dos grupos:

. Alimentos procesados: salsas ( mahonesa, soja, mostaza ), quesos, comida rápida, encurtidos, pan, fiambres, salazones, alimentos en lata (  sopas, anchoas, alcaparras, caviar ) y levadura.

. Alimentos en su forma natural:  marisco, pescados ( lenguado, sardina, anchoa o merluza ) carnes, vegetales ( acelga , apio) y lácteos.

No nos confundamos, el sodio también es necesario para nuestro buen funcionamiento , ya que la falta de sodio ocasiona:

. dolores de cabeza

. desmayos , náuseas y vómitos

. calambres musculares

. convulsiones e incluso daño cerebral y coma en los casos más severos.

El nivel máximo de ingesta de sodio recomendado es de 2.3 mg/dia. Para hacernos una idea de las proporciones , 1.5 mg sería casi una cucharada de sal .

Ingiriendo sodio en alimentos en su forma natural, tendríamos la cantidad mínima recomendada. El problema reside en que tendemos a cocinar estos productos añadiendo más sal y esto nos puede ocasionar problemas de salud.

Nuestro consejo es habituarnos a cocinar los alimentos con poquita sal, seguir una dieta saludable ( frutas y verduras naturales) y hacer deporte al menos dos veces por semana.

 

 

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De naranjas de la china nada, naranjas valencianas …

naranja valenciana directa del productor Seguir leyendo

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¿ El caqui (kaki) y el pérsimon son frutas diferentes ?

diferencias entre persimon y kaki

Aprovechando que comienza la temporada del caqui ( kaki ) y del pérsimon, queríamos despejar algunas dudas que hay entorno a estas frutas.

Una de las grandes preguntas que existen, es si se trata de la misma fruta o por el contrario son diferentes. Pues el caqui y el pérsimon se cultivan en el mismo árbol ( árbol del caqui o palosanto ) , por lo tanto estamos hablando de la misma fruta, la única diferencia que existe entre ellos es su punto de madurez.

caqui o kaki

El caqui se recolecta maduro quedando su pulpa blanda y se come con cuchara. El pérsimon se recolecta semi-maduro, después de pasar por un proceso de desastringentado, es decir, reducir el nivel de astringencia . Se come con cuchillo, como si estuviésemos degustando una manzana o un melocotón ya que su pulpa es dura.

kaki cuchara

En relación al color y su sabor, podemos decir que son exactamente iguales. Su sabor es dulce y suave. Su origen nace en Japón y en España tienen denominación de origen valenciano.

A la hora de comprarlos , sobre todo en el caso del caqui, debemos tener en cuenta su estado de maduración , ya que una vez que están fuera de la cámara tienen una corta vida.

Al no ser frutas tan conocidas como la manzana , la naranja o la pera , nos cuesta más incluirlas en nuestras cocinas pero el caqui se utiliza para numerosas recetas tales como: Bizcochos , mermeladas , batidos , pudings , salsas , flanes y ensaladas.

Otra curiosidad entorno al caqui ( kaki ) es : Si el color del caqui ( fruta ) es anaranjado y rojizo , ¿ de dónde viene realmente el origen del color caqui verde militar ?

Su origen comienza en Inglaterra, en esa época los militares intentaban camuflarse deslizándose por la tierra y escondiéndose entre la naturaleza.

Pues bien, de ahí surgió todo. Inglaterra creó un uniforme para su ejército imitando el color que quedaba en los uniformes blancos una vez que se habían mezclado con el polvo de la tierra y la presencia del verde es por la relación tan estrecha con la naturaleza.

Ya que hablamos de estas frutas, tenemos que destacar sus propiedades. Las propiedades del caqui y pérsimon , van enfocadas a afecciones intestinales por su poder antiinflamatorio y a afecciones cardiovasculares por su bajo contenido en grasas y sodio.

Resultan beneficiosos en casos de diarrea, colitis (inflamación del intestino grueso) , hipertensión, arteriosclerosis , anemia …

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MELOCOTONES EN ALMÍBAR CASEROS

Esta rica fruta llamada melocotón o durazno ya está llegando al final de su temporada. Hemos podido disfrutar de ella prácticamente todo el verano, pero todo lo bueno se acaba. Si no quieres renunciar a seguir disfrutando del rico melocotón, te proponemos la receta de hoy….. ” Melocotones en almíbar caseros “

melocotones para almibar

Por ese sabor peculiar entre ácido / dulce y por sus beneficios para nuestra salud, el melocotón se ha convertido en una de las frutas estrellas del verano.

El melocotón combina las vitaminas B, C, E y provitamina A. Son muy pocos los alimentos que contienen estas vitaminas en una proporción tan equilibrada, una fórmula perfecta para mantener la buena salud del corazón, siempre ayudadas de minerales como el potasio y el magnesio.

El consumo de melocotón se recomienda en casos de afecciones cardíacas, digestivas , renales o sobrepeso.

Después de conocer todos estos beneficios, razón de más para hacer esta receta y poder disfrutar del melocotón durante todo el año

                                “MELOCOTONES EN ALMÍBAR CASEROS”

INGREDIENTES

. 1.5 kg melocotones o duraznos

. 400 gramos de azúcar

. 450 mililitros de agua

ELABORACIÓN

Lo primero que tenemos que hacer es poner a hervir en un cazo grande el agua con el azúcar, aproximadamente diez minutos. Mientras el agua está hirviendo, aprovechamos para lavar muy bien nuestros melocotones. Una vez lavados, aprovechamos su piel y los partimos por la mitad únicamente desechando el hueso.

Seguidamente, una vez pasados los diez minutos, introducimos los melocotones en el cazo con el almíbar y los dejamos hervir de ocho a diez minutos más.

Sólo nos queda depositar los melocotones en almíbar en unos tarros herméticos , dejar reposar para se enfríen y listo …… http://www.saborafrutas.com/es/41-melocotones

melocoton en almibar casero

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LUCIANO PAVAROTTI : EL GRAN PLACER DE COMER

luciano pavarotti

” UNA DE LAS MEJORES COSAS DE LA VIDA, ES QUE DEBEMOS INTERRUMPIR REGULARMENTE CUALQUIER LABOR Y CONCENTRARNOS EN LA COMIDA “

Luciano Pavarotti, nacido en Módena en 1935/2007. Este gran artista italiano, dio sus primeros coletazos en el mundo de la lírica como corista.

Amante de su trabajo, fue maestro y colaboró con numerosas causas benéficas. Tras toda una vida de dedicación e implicación a la música, se declaró un enamorado del buen comer  y de los productos mediterráneos.

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AL RICO GUACAMOLE MEJICANO : RECETA Y PROPIEDADES DEL AGUACATE

receta de guacamole mexicano

Damos por finalizado agosto y nos metemos de lleno en septiembre, un mes de transición entre el verano y el otoño.

En este mes, despedimos a frutas como el melón, sandia, albaricoque, cereza, ciruela y damos la bienvenida a la uva, granada, higo, caqui, kiwi, mango y aguacate.

Precisamente hoy queríamos centrarnos en el aguacate y comentaros todos los beneficios que aporta esta fruta a nuestro organismo.

guacamole y aguacate

Es una de las frutas con menos proporción de agua en su composición y con más cantidad de grasa, lo cual supone una concentración nutritiva y calórica importante.

Muchos sois los que nos habéis preguntado acerca de si el aguacate engorda o no. Lo que os podemos decir, es que las grasas del aguacate son grasas insaturadas que no contienen colesterol.

El aguacate es la fruta fresca más rica en Vitamina E y junto con el plátano , la más rica en Vitamina B6.

También contiene una cantidad importante de hierro por lo que se considera una de las frutas frescas más nutritivas.

Por todos estos motivos, el consumo de aguacate se recomienda en casos de colesterol alto, problemas circulatorios , anemia , úlcera de estómago o nerviosismo e irritabilidad.

En si misma, el aguacate no es una fruta para consumirla de manera individual debido al sabor que posee, pero combinada con los ingredientes adecuados,  está realmente deliciosa.

RECETA DEL AUTÉNTICO GUACAMOLE MEJICANO

INGREDIENTES

. 2 o 3 aguacates ( si son medianos )

. 1 tomate grande y maduro

. 1/2 cebolla si es grande o 1 si es mediana

. 4 o 5 hojas ramas de cilantro

. 1/2 limón o lima

. 1/2 jalapeño en conserva

. sal

PREPARACIÓN

Lo primero que tenemos que hacer es lavar todos nuestros ingredientes. A continuación picamos bien el tomate, la cebolla, el cilantro y el chile.

ingredientes del guacamole

La forma o el tamaño de picar todos estos ingredientes iré al gusto de cada uno. Seguidamente pelamos los aguacates, los deshuesamos y extraemos su pulpa para formar una especie de puré.

guacamole en pure

Por ultimo, añadimos todos los ingredientes que hemos picado anteriormente, el jugo de medio limón o lima y sal. Lo mezclamos todo bien para que quede homogéneo y listo.

Un truco para que no se oxide el guacamole , si no se va a consumir en el momento , es introducir el hueso del aguacate y dejarlo hasta que se vaya a comer.

conservar el guacamole

Esta es la receta del auténtico guacamole mejicano, pero existen otra versiones como el guacamole con queso, guacamole colombiano, guacamole con tomate, guacamole con ajo, etc …

Si te atreves a hacer tu propia versión del guacamole, mándanos un correo a info@saborafrutas.com y publicaremos tu receta.

http://www.saborafrutas.com

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BATIDO ANTI-ESTRES DE MANZANA, MIEL Y NUECES

batido contra el estres

En esta época del año son muchas las personas que suelen padecer de estrés laboral,  ya sea porque se acaban de incorporar de las vacaciones , porque aún no las han disfrutado o por incompatibilidad de tiempo entre la vida laboral y la vida personal.

Existen rutinas o tips de conducta que ayudan a combatir el estrés como el ejercicio, dormir bien y siempre a la misma hora o una alimentación saludable.

En este post, os vamos a dar una receta natural que también os va ayudar ” Batido de manzana, miel y nueces “. Este batido resulta efectivo para combatir el estrés por las múltiples propiedades que contiene, además es una forma de consumir fruta apenas sin darnos cuenta.

Sus principales propiedades nutricionales son :

. Aporte de minerales como hierro, fósforo, calcio y magnesio

. Aporte de ácido linoleico que interviene en la formación del tejido nervioso

. Aporte de vitaminas B , B6 y E

. Mejora del rendimiento intelectual

. Fortalecimiento de los nervios y conservación del tono muscular

. Tonificación del sistema nervioso gracias a la quercitina

INGREDIENTES

. 1 manzana

. 5 nueces

. miel (al gusto)

. leche de almendras (al gusto)

ELABORACIÓN

Lavamos bien la manzana para poder utilizar su piel y la cuarteamos. Introducimos los trozos de manzana junto con las nueces en la licuadora hasta obtener un puré.

A continuación añadimos la miel y la leche de almendras al gusto y ya tenemos nuestro batido listo para tomar.

Recomendamos consumir este batido al menos media después de las comidas, de ningún modo las sustituye. ( http://www.saborafrutas.com )

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